Sans aucun doute l’huile d’Argan est devenu aujourd’hui pour le Maroc et pour la région d’Essaouira une de ces principales richesses économiques.
L’huile d’Argan est extraite de l’amande du fruit de l’Arganier, arbre endemique du Maroc. Probablement l’huile la plus rare du monde. Huile aux vertus multiples, elle est utilisée depuis des millénaires pour ses propriétés: cosmétiques, pharmaceutiques et alimentaires. Six à sept arganiers sont nécessaires pour produire un litre d’huile d’Argan. Il faut compter deux journées de travail pour obtenir ce précieux litre d’huile d’Argan.
Huile d’Argan alimentaire
L’huile d’Argan alimentaire est une huile biologique de première pression d’amandes d’arganiers grillés. Cette huile a les mêmes propriétés que l’huile d’Argan cosmétique. La seule différence est que les amandes ont été torréfiés, ce qui lui donne une couleur particulière au goût unique, aux multiples vertus.
100 % Naturelle, riche en vitamine E et sans cholestérol, elle participe efficacement aux menus diététiques.
Huile d’Argan cosmétique
L’huile d’argan est un hydratant anti-ride supérieure, riche en acide gras essentiel et en vitamines E. Ne laisse pas la peau grasse mais hydraté et protégé.Grâce à sa richesse en acides gras essentiel et en tocophérol (vitamine E), l’huile d’argan combat le vieillissement cutané naturel, redonne à la peau son éclat en améliorant l’hydratation des couches supérieures de l’épiderme.
Amlou
Petite recette marocaine qui est faite à base d’amandes ou des arachides broyées avec de l’huile d’argan et légèrement sucrée au miel.
Un peu de amlou le matin sur du pain et on tient sans problème jusqu’au déjeuner. L’huile d’argane donne un velouté en bouche très doux et la touche de miel est là pour sucrer le tout.
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Livre en papier :
Aceite de Argan
El Oro de Marruecos
Lourdes Prats & Jessica Ramos
